Uiensoep in de slowcooker maken
Een heerlijke uiensoep maken voor in de slowcooker? Ik heb een lekker recept voor je. Voorheen maakte ik deze uiensoep altijd gewoon in de pan, maar zoonlief bracht me op het idee om het eens in de slowcooker te maken en dat is uitstekend gelukt. En lekker makkelijk natuurlijk, zoals de meeste slowcooker recepten zijn.
Zo maak je dit uiensoep recept in de slowcooker
- Snij de uien in halve ringen (liefst dunnere ringen)
- Pers de knoflook
- Fruit de ui even aan in de boter in een pan met de knoflook
- Voeg de tijm toe en de bruine suiker toe en bak nog even zachtjes mee
- Doe het uienmengsel in de slowcooker
- Voeg water toe (al dan niet kokend, ik gebruik hier de quooker voor) met de bouillonblokjes
- Voeg laurierblaadjes en de ketjap toe
- Zet de slowcooker voor ongeveer 6-8 uur op low en daarna is je uiensoep klaar om te eten
- De peper en zout voeg je toe naar smaak. Hier zou ik zeker niet mee starten, maar pas tegen het einde even proeven en toevoegen
Wil je uiteindelijk ook graag een stokbroodje of een beschuitje in de uiensoep met wat kaas zoals in de echte Franse uiensoep? Je kan deze gewoon zo in je soep leggen, maar je kan er ook voor kiezen om een kwartiertje voordat je de soep opdient het stokbrood met de kaas nog even in de oven doen. Laat de kaas even lekker smelten en doe daarna vlak voor het opdienen de stokbroodjes in de soep.
Smullen maar!
